Львівська міська рада проаналізувала і розповіла містянам про рівень зарплат у популярних кафе та ресторанах Львова. Низка закладів харчування у центрі Львова офіційно платять своїм працівникам мінімальну і навіть нижче мінімальної ставки.
Зараз все найоперативніше у нашому Telegram-каналі. Підписуйтесь, щоб бути в курсі найважливішої інформації
Загалом Львівська міська рада проаналізувала діяльність 86 найбільших ресторанів і кафе Львова, середня офіційна зарплата в яких коливається від 3,3 тис. грн до 13,9 тис. грн, тоді як фактична зарплата, яку ці заклади пропонують на профільних сайтах становить до 24 тис. грн.
В яких львівських ресторанах найбільше платять
Серед мережевих закладів найвищі зарплати зафіксували в у ресторанах швидкого харчування McDonaldʼs – близько 35 тис. грн станом на квітень 2025 року.
Що стосується окремих ресторанів, то найвищі середні зарплати зафіксували в закладах:
- «Челентано» (пл. Ринок) – 11,9 тис. грн на місяць;
- «Атляс» – 11,9 тис. грн на місяць;
- «Кумпель» – 11,4 тис. грн на місяць;
- «Королівська пивоварня» – 11,4 тис. грн на місяць;
- «Ресторація Бачевських» – 11 тис. грн на місяць;
- «Світ кави» – 10,4 тис. грн на місяць;
- «Віденська кавʼярня» – 10,3 тис. грн на місяць;
- «Пʼяте підземелля» – 10 тис. грн на місяць;
Які зарплати в офіціантів у мережі !Fest
У популярній мережі !Fest середня зарплата становить понад 13 тис. грн, тоді як на сайті Work.ua пропонують понад 26 тис. грн. У 2024 році компанія сплатила в міський бюджет Львова понад 29 млн грн податків.
В яких ресторанах і кафе у Львові найнижчі зарплати
- «Балканський дворик» – 9,5 тис. грн на місяць;
- Churasco – 9,6 тис. грн на місяць;
- Mon Pius – 9,3 тис. грн на місяць;
- Shoco і «Французькі канікули» – 8,8 тис. грн на місяць;
- «Кастелярі» і «36По» – 8 тис. грн на місяць.
Зарплати нижчі за мінімалку
- «Старгород» – 6 тис. грн на місяць;
- «Гопак» – 5,9 тис. грн на місяць;
- Tante Sophie і «ІДС Сервіс Плюс» (паб «Дублін») – 3,3 тис. грн на місяць.
У департаменті економічного розвитку наголошують, що на сайті з пошуку роботи пропоновані зарплати у цих ресторанах значно вищі. Наприклад, кухарю-мангальщику на сайті Work.ua пропонують 30-35 тис. грн, кухарю – 28-35 тис. грн. Також низка закладів вказали офіційно значно меншу кількість працівників, ніж є по факту. Наприклад, у елітному ресторані «36По», що належить родині бізнесмена Григорія Козловського, офіційно працює восьмеро людей, у пабі «Пʼяте підземелля» – двоє, в мережі закладів Shoco і «Французькі канікули» – четверо.