У понеділок, 11 березня, розпочався Великий піст, який триватиме до 27 квітня. Піст – це одна з найважливіших і обов'язкових основ християнської віри. Це період смирення, час утримання від задоволень, процес підготовки до особливої духовної події.
Не забудьте підписатися на канал Lviv.vgorode.ua в Telegram.
Що можна їсти
Радість і святість від прийому їжі можна отримати під час посту тоді, коли продукти будуть різноманітними, а страви простими.
Що можна їсти під час Великого посту
Овочі і фрукти
Овочі і фрукти у будь-якому вигляді: варені, тушковані, запечені. Вживайте все, що вам до смаку - морква, картопля, буряк, квашена капуста і огірки. Не забувайте про кукурудзу, горошок, салатний перець, яблука, гранат, банани і цитрусові. Чим різноманітніше, тим краще. Однак, у піст не можна зловживати прянощами, сіллю, цукром і смаженою їжею. Готуйте у пароварці чи на грилі.
Каші
Важлива складова пісного раціону - крупи. Готувати їх варто на воді і без додавання олії. Експериментуйте і поєднуйте різні крупи між собою, з овочами і навіть фруктами. До них чудово смакують горіхи, морква, гриби і цибуля. А для солодких каш підійдуть сушені фрукти і родзинки.
Важлива складова пісного раціону - крупи, фрукти і овочі
Чим замінити м’ясо, молоко і яйця
Рослинний білок – ідеально підходить як замінник м’яса. Організм не постраждає від відсутності м’яса. Рослинний білок є в баклажанах, арахісі, сочевиці, сої та всіх рослинах сімейства бобових. Зокрема, м'ясо можна замінити "соєвим м’ясом", яке, за умови дотримання технології виготовлення цілком може замінити справжнє. Воно продається у магазинах.
Що їсти забороняється
- М’ясо та м’ясопродукти
- Риба і рибні продукти (крім несуворих днів).
- Птиця
- Яйця
- Молоко і молочні продукти
- Солодощі
- Випічка
- Фаст-фуд
- Алкоголь
Oсновна ідея Великого посту – це духовне очищення.
Суворі і несуворі дні посту
Перші 4 дні, а також останній тиждень перед Великоднем вважаються найбільш строгими днями посту. Чистий понеділок (перший день посту) і Велика п’ятниця (остання п’ятниця перед Великоднем) належать до найбільш суворих днів посту, коли взагалі не можна їсти, пише ukrhealth.net. А ось в першу п’ятницю Великого посту дозволяється варена пшениця, підсолоджена медом або цукром.
Графік харчування під час Великого посту
- Понеділок, середа, п’ятниця: хліб, вода, овочі, фрукти, компоти.
- Вівторок, четвер: гаряча їжа без олії.
- Субота і неділя: їжа з рослинним маслом і все різноманіття рибних продуктів.
Послаблення посту дозволяється вагітним жінкам, хворим і літнім людям, а також подорожуючим.
Важливо: навіть якщо ви повністю відмовилися від заборонених продуктів, ні в якому разі не переїдайте. І пам’ятайте, основна ідея Великого посту – це духовне очищення.
Календар харчування під час Великого посту 2019. Cкріншот з сайту fakty.com.ua.
Календар харчування під час Великого посту 2019. Cкріншот з сайту fakty.com.ua.
ДИВИСЬ ЩЕ:
Відміть у календарі: на Великдень українці відпочиватимуть п’ять днів
Скільки українці відпочиватимуть у 2019 році: перелік вихідних
Дуже висока кухня: над "Криївкою" відкрили новий ресторан без меню і офіціантів
Читайте всі новини на нашій сторінці в Facebook та в Телеграм
Підписуйтеся на нас в Іnstagram