Пальчики оближеш: названо найкращі ресторани, кав’ярні, паби і бари України 2020

Названо найкращі ресторани, кав’ярні, паби і бари України 2020. Фото: unsplash.com (умовне)

Названо найкращі ресторани, кав’ярні, паби і бари України 2020. Фото: unsplash.com (умовне)

Дозвілля та їжа
02 грудня 2020 12:03

Названо переможців восьмої щорічної церемонії нагородження премії «Сіль». Найкращі ресторани, кав’ярні та паби України обирали у 18 номінаціях. Львівські заклади потрапили лише у списки фіналістів.

Жюрі оцінювали  160 фіналістів з 20 міст за напрямками: кухня, сервіс, атмосфера та спеціалізація. Тоді експерти відвідували заклади, аби вибрати серед них найкращих. Переможці минулорічної премії не брали участь у цьогорічному конкурсі.

Найкращими ресторанами України по версії премії «Сіль» в 2020 році стали:

  • Найкращий ресторан азійської кухні – China Ma (Київ);
  • Найкращий ресторан української кухні – Ресторація Шпігеля (Хмельницький);
  • Найкраще міське кафе – Gorcafe 1654 (Харків);
  • Найкращий ресторан національної кухні – Osteria il Tartufo (Дніпро);
  • Найкращий заміський ресторан – Наша дача (Харків);
  • Відкриття року – Giannivino (Дніпро);
  • Найкращий ресторан при готелі – 11 Mirrors Rooftop (Київ);
  • Найкращий пивний ресторан – Altbier (Харків);
  • Найкращий м'ясний ресторан – НАЖИВО (Київ);
  • Найкращий винний бар – 101 Wine Bar (Good Wine) (Київ);
  • Найкраще кафе-пекарня – Bakehouse (Київ);
  • Вибір журі – Любимый Дядя (Київ);
  • Найкращий бар – Zelda Bar (Одеса);
  • Найкращий ресторан з винною картою – Bernardazzi (Одеса);
  • Найкраща кондитерська – Tort’n’tart (Одеса);
  • Найкращий пивний бар – Lisopylka (Київ);
  • Найкраща кав'ярня – Тишина.espresso bar (Одеса);
  • Найкращий рибний ресторан – Catch Seafood Restaurant (Київ).

Серед закладів, що цього року перемогли у номінаціях премії «Сіль», найбільше ресторанів Києва (8), за ним - Одеса (4) та Харків (3).

У 2020 році львівські заклади ввійшли лише до списку фіналістів. Список номінацій, де заклади Львова є серед фіналістів восьмої щорічної церемонії нагородження премії «Сіль»:

Найкращий ресторан азійської кухні

Переможець - China Ma (Київ).

Фіналісти:

  • NAM (Київ);
  • BAO Modern Chinese Cuisine (Київ);
  • Fujiwara Yoshi (Київ, вулиця Драгомирова);
  • Тайський Привіт (Київ);
  • 17.804 Indonesian Social Kitchen (Київ);
  • Split (Львів);
  • Young (Тернопіль);
  • Yoki Asian Food (Чернівці, вулиця Лисенка).

Найкращий ресторан української кухні

Переможець - «Ресторація Шпігеля» (Хмельницький).

Фіналісти:

  • SHO (Київ);
  • 100 років тому вперед (Київ);
  • Остання барикада (Київ);
  • Barvy (Київ);
  • Хутірець на Дніпрі (Київ);
  • Ресторація Бачевських (Львів);
  • Гостерія Хата Подопригора (Дніпропетровська область);
  • Пан Отаман (Херсон)
  • Родичі (Жашків).

Відкриття року

Переможець - Giannivino (Дніпро).

Фіналісти:

  • Публіцист (Київ);
  • Liberty Diner (Київ);
  • Bruno (Одеса);
  • YUG (Одеса);
  • Пара Джанов и портвейн (Львів).

Найкращий м’ясний ресторан

Переможець - Наживо (Київ).

Фіналісти:

  • Sam's Steak House (Київ);
  • Mons Pius (Львів);
  • Slow Piggy (Одеса, вулиця Генуезька);
  • Argentina Grill (Харків);
  • Meat & Green (Луцьк);
  • Sazha Wine & Meat (Суми);
  • Bull, Butcher & Wine (Запоріжжя).

Найкращий винний бар

Переможець - 101 Wine Bar (Київ).

Фіналісти:

  • Wine Not (Київ);
  • Vinsanto Wine Bar (Київ);
  • Guilty Wine Bar (Київ);
  • Винний бар Віан (Київ);
  • Sparkling Wine Gallery (Одеса);
  • Vinobroteria (Одеса);
  • Винуватець (Дніпро);
  • Zwin (Львів);
  • Сировина (Ужгород).

Найкращий пивний ресторан

Переможець - AltBier (Харків).

Фіналісти:

  • Пивна дума (Київ);
  • Brugge (Київ);
  • Солом'янська броварня (Київ);
  • Театр пива« Правда  (Львів);
  • Кумпель на Мітній (Львів);
  • Tref Beer Hub (Одеса);
  • Оскар (Черкаси).

Найкращий пивний бар

Переможець - Lisopylka (Київ).

Фіналісти:

  • Punkraft (Київ);
  • Craft & Kumpel (Львів);
  • Човен (Львів);
  • Copper Head Beer Workshop (Івано-Франківськ);
  • Father (Рівне);
  • Daf Pub (Харків);
  • Mash Taproom (Одеса);
  • Три ноги (Дніпро).

Найкраща кондитерська

Переможець - Tort'n'Tart (Одеса).

Фіналісти:

  • Bassano Dolceteka (Київ);
  • The Cake (Київ);
  • Honey (Київ, Ярославів Вал);
  • Rafinad (Київ);
  • DoubleDecker (Дніпро);
  • SHOco (Львів);
  • Make My Cake (Одеса);
  • Yablonska Patisserie (Одеса);
  • Fab. Just Fabulous (Одеса);
  • Pierre. La Sweet Boutique (Одеса);
  • Delikacia (Івано-Франківськ).

Найкраще кафе-пекарня

Переможець - Bakehouse (Київ).

Фіналісти:

  • Волконський (Київ, бульвар Лесі Українки);
  • Paul (Київ, вулиця Городецького);
  • Хлібний (Київ, вулиця Хрещатик);
  • Denys Suhoviy Bakery School (Київ);
  • Пекарня Bread (Одеса);
  • Breadway (Одеса);
  • Пекар (Львів);
  • Культ хліба (Львів);
  • Good Bread (Вінниця).

Найкращий бар

Переможець - Parovoz Speak Easy (Київ).

Фіналісти:

  • Loggerhead (Київ);
  • БарменДіктат (Київ)
  • Hendrick's Bar (Київ);
  • Beatnik Bar (Київ);
  • FULL Bar (Київ);
  • Zweig Bar (Київ);
  • The Fitz (Одеса);
  • Boffo Gallery Bar (Одеса);
  • 12 Steps (Львів);
  • Sino Experimental (Львів);
  • Протагоніст (Харків);
  • Old Pal Bar (Дніпро).

Найкраща кав'ярня

Переможець - Тиша. Espresso Bar (Одеса).

Фіналісти:

  • Yellow Place (Київ);
  • One Love Espresso Bar (Київ, Торонто-Київ);
  • Takava Coffee-Buffet (Київ, Центр);
  • Coffee in Action (Київ, вулиця Нижній Вал);
  • Atelier. Design & Coffee (Одеса);
  • Gusto Cafe (Чернівці);
  • Палярня Чехович (Львів);
  • Riverside Roastery (Ужгород);
  • White Coffeebar (Дніпро).

Найкращий ресторан при готелі

Переможець - 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar (Київ, 11 Mirrors).

Фіналісти:

  • Park Kitchen Restaurant (Київ, Hilton);
  • Vogue Cafe (Київ, Fairmont Grand Hotel);
  • KAMA (Київ, Riviera House);
  • Mon Chef (Львів, Astoria);
  • Гармата (Львів, Citadel Inn Hotel);
  • На Шевській (Львів, Леополіс);
  • Панорама (Львів, Panorama Lviv Hotel);
  • Grand Terrace (Дніпро, Good Zone);
  • Le Grand Cafe Bristol (Одеса, Bristol Hotel);
  • R1 Restaurant (Одеса, M1 ClubHotel).

Найкращий заміський ресторан

Переможець - Наша дача (Харківська область).

Фіналісти:

  • Shelest (Київська область);
  • Zafferano (Київська область);
  • Bila Hata (Харківська область);
  • Terrace by the Lake (Львівська область);
  • Гості (Волинська область);
  • Food and Forest (Полтавська область).

Нагадаємо, проекти двох львівських громадських просторів стали переможцями Першої національної премії з ландшафтної архітектури та садового дизайну.

Читайте всі новини у нашому каналі Тelegram, додавайтеся у Viber і підписуйтеся на нас в Instagram

Обговорити цю новину можна на нашій сторінці у Facebook

Це чат - пиши та читай 👇
Ого! ти доскролив до нашого чатбота 😏
Тепер у тебе є можливість налаштувати його під себе і дізнаватися важливий контент першим, щоб розповідати друзям
Тільки пошта, тільки хардкор 🤘
Ми в соцмережах