Що приготувати на Святий Вечір: 12 пісних страв

Що приготувати на Святий Вечір. Фото: abo.media (умовне)

Що приготувати на Святий Вечір. Фото: abo.media (умовне)

Події
05 сiчня 18:02

Різдво та його Надвечір’я для більшості українців є теплим сімейним святом, яке наповнене ароматом традиційних домашніх страв. За звичаєм, на Святвечір українці куштують 12 страв, кожна з яких є важливою та має велике значення. VG Львів пропонує пригадати, що варто приготувати на Святий Вечір.

Чому 12 страв

Що приготувати на Святий Вечір. Фото: wp.com
Що приготувати на Святий Вечір. Фото: wp.com

12 страв на різдвяний стіл символізують і кількість апостолів, і кількість місяців у році, що настає. Найважливішими з них є кутя та узвар. Інші страви індивідуальні, але обов’язково мають бути пісними, оскільки піст триватиме до самого Різдва, яке настає лише наступного дня після Святвечора.

Згідно з традиціями, удень перед Різдвом не можна взагалі нічого їсти. А за стіл сідають лише після того, як на небі з’явиться перша зірка — символ народження Спасителя. Та це суворе обмеження не стосується вагітних жінок, хворих або літніх людей та дітей. Її зміст, як і усього посту, не в покаранні, а в максимальному очищенні перед щасливим для кожного вірянина днем.

Що приготувати на Святий Вечір

Різдвяний перелік у кожної господині свій, а різдвяні рецепти, незважаючи на вимоги посту, досить різноманітні. Тому кожен може приготувати свою улюблену страву, головне – щоб вона була пісною та приготована з любов’ю.

Що приготувати на Святий Вечір. Фото: blog.metro.ua
Що приготувати на Святий Вечір. Фото: blog.metro.ua

Вважають, що в Святвечір на столі мають бути страви з усіх овочів, злаків і фруктів, які є в господарстві, — це гарантує їхній хороший урожай наступного року.

Традиційні страви на Різдво в Україні

  1. пісні вареники з капустою;
  2. овочеве рагу з грибами;
  3. пісні голубці з грибами;
  4. смажена риба;
  5. салат із червонокачанної капусти;
  6. мариновані гриби з сиром;
  7. капусняк;
  8. грибна запіканка;
  9. вінегрет;
  10. запечені з горіхами та медом яблука;
  11. узвар;
  12. кутя – головна страва, з якої розпочинають чи завершують Святвечір. Вважається, що чим багатша кутя – тим вдалішим у родини буде рік.

Що приготувати на Святий Вечір. Фото: vesti.dp.ua
Що приготувати на Святий Вечір. Фото: vesti.dp.ua

Сучасно і з традиціями: кілька ідей, як цікаво відсвяткувати Різдво 2021

Читайте всі новини у нашому каналі Telegram, додавайтеся у Viber і підписуйтеся на нас в Instagram

Обговорити цю новину можна на нашій сторінці у Facebook

Це чат - пиши та читай 👇
Ого! ти доскролив до нашого чатбота 😏
Тепер у тебе є можливість налаштувати його під себе і дізнаватися важливий контент першим, щоб розповідати друзям
Тільки пошта, тільки хардкор 🤘
Ми в соцмережах