Головною ціллю закладу є познайомити львів’ян із культурою кримських татар, зокрема через культуру споживання кави. У "Бахчисараї" подають тільки каву й чай зі східними солодощами.
Кав’ярня, окрім традиційних солодощів, може запропонувати хабах фултус – закручений рулет із гарбузово-горіховою начинкою всередині, политий зверху гарбузово-медовим сиропом. Також можна скуштувати традиційну кримськотатарську білу халву, яка є різновидом традиційної.
Весь дизайн закладу дотримано в стилі старого Бахчисараю.