Клуб Галицької Кухні проводить діяльність у таких напрямках: - Наукові дослідження; - Видавнича діяльність; - Популяризація в ЗМІ та інтернеті; - Проведення кулінарних форумів, фестивалів та ярмарків галицьких продуктів; - Пошук виробників ендемічних галицьких продуктів, їх популяризація; - Знакування ресторанів та продуктів; - Розробка гастрономічних турів; - Створення програм лояльності чи дисконтних систем; - Транскордонна співпраця.