Ресторан авторської кухні "Vintage Nouveau" розташований у готелі в центрі Львова, неподалік площі Ринок. Шеф-кухар пропагує сучасну європейську кухню та, як сам зізнається, шалено експериментує. Наприклад, на початку грудня 2014 шеф-кухар представив нове меню, яке повністю базується лише на місцевих українських продуктах.
В ресторані три зали та тераса в теплу пору року. Фішка закладу - велика винотека, цікава вінтажними винами.