Власники позиціонують заклад, як справжню мексиканську кнайпу.
"The Mexican" пропонує досить багату карту текіли - більше 30 видів мексиканського напою. В меню – традиційні національні страви: фахітас, карне, пескадо, кесаділья, начос та бурітос, а також плато зі свинини та яловичини в пікантній заправці, курячі стегна, овочеві бруски тощо.
Очікуваною у закладі є і музична підбірка - мексиканська естрада.
Сам заклад невеликий – складається з двох залів, оформлених у, звичайно ж, мексиканському стилі: прості деревяні меблі, сомбреро та пончо... Кактусів правда малувато.