Заклад належить до групи авторських гастрономічних ресторанів "Рестарон". Працює з 1995 року.
Тарон – так за давньою легендою називали "географічний рай" – територію, яка охоплювала частину стародавньої Персії, Туреччини та Вірменії.
Ресторан знаходиться поблизу однієї з основних транспортних артерій Львова - вулиці Городоцької, але розташований в парку за високими мурами, що дозволяє заховатись від шуму міста. Будівля стилізована під старовинний замок з трьома вежами, включає 3 зали на 90 місць.
На території знаходиться велика галявина з тінню дерев та багатою зеленню. Саме на цій галявині, на протязі усього літа влаштовують "сніданки на траві", пікніки з гамаками та спеціальними мангал-столами, на яких відвідувачі самі смажать собі м'ясо, рибу та овочі. Там же проходять і концерти Open Air.
Ресторан "Тарон" пропонує страви кавказької кухні, страви на вугіллі та гриль-меню, вегетаріанські страви та доставку страв на замовлення, а також м’ясне, рибне, пісне та літнє меню. В ресторані є спеціальна піч для випічки свіжого хліба.