У ресторані "Балатон" представлена українська та європейська кухня, у приготованих стравах поєднані авторські тенденції та сучасний підхід із дотриманням старовинних рецептів. Великий вибір страв з гриля, а також різноманітні страви з качиного м'яса. В закладі працює свій кондитерський цех - на замовлення випікають торти та десерти.
В 2-х залах ресторану можна відсвяткувати будь-яку урочисту подію або відпочити наодинці під саксофон. Бенкета зала приймає до 300 гостей, інша зала зонується танцполом на ресторанну та пабну частину.