Ресторан європейської морської кухні з акцентом на молюсків у мушлях – устриць, вонголе, булотів, гребінців, мідій у поєднанні з відповідними напоями – винами, шампанським і просеко.
Також в меню присутні популярні морепродукти, такі як креветки, лобстери, краби.
Меню доповнює супутній алкоголь, відповідний морепродуктам, саме тому тут створили власний лейбл демократичного вина і шампанського.
Перший заклад відкрито з партнерами у західній гастрономічній столиці – Львові, на історичній площі Ринок.