Головний акцент у меню зроблено на м’ясі. Фірмові страви готують з особливої породи кучерявих свиней Мангаліца, яких вирощують спеціально для потреб ресторації.
Щонеділі біля дверей закладу власники влаштовують шоу "Чесний кухар". Це змагання кухарів-аматорів, які готують страви з певного набору інгредієнтів. Нагорода переможцю – працевлаштування в ресторації.