Ресторан Vintage Nouveau – це гастрономічна резиденція авторської кухні, яка розташувалася на першому поверсі Vintage Boutique Hotel у центрі Львова.
У меню представлені авторські страви з локальних продуктів. Інтер'єр виконаний в стилі вінтаж; три зали ресторану передбачають 55 посадочних місць. Ресторан є членом міжнародної екогастрономіческой організації Slow Food.
Закуска з маринованого осетра з сиром вурда і запеченим болгарським перцем, гаряча закуска з білих грибів з копченою сіллю ... і все це - в оригінальному виконанні шеф-кухаря Юрія Ковриженко.
Графік роботи щодня: 11.00-23.00