Яким буде цьогорічне Свято сиру і вина у Львові

фото Ольги Швед

Дозвілля та їжа

10 серпня 2015 17:54

Восени у Львові відбудуться гастрономічні фестини - VI Свято Сиру і Вина.

23-25 жовтня на площі перед Львівським Палацом Мистецтв протягом трьох днів відбуватиметься ярмарок сирів та вин, працюватиме арт-майстерня.

Яким буде цьогорічне Свято сиру і вина у Львові фото

Вже традиційно у програмі сирно-винного свята - дегустації, кулінарні майстер-класи, музичні виступи, фестивальне караоке, презентація колекції одягу та аксесуарів з винних корків, кінопоказ, дегустація гігантського сирника, сирно-винне караоке, майстер-клас з виготовлення свічок та свічників і, звичайно ж, працюватиме давильня винограду, де приблизно тонну винограду львівські ресторатори і відомі люди чавитимуть ногами.

Читайте також: Кавові кіносеанси і баттл баристів: як проходитиме цьогорічний фестиваль кави у Львові

Два роки тому на Святі Сиру і Вина було започатковано цю традицію виготовлення фестивального вина. Це ідеальний прес, який дозволяє видавити колір зі шкірки винограду, не розчавлюючи кісточки, що додають вину мутності та гіркоти.

Працюватиме і ярмарок, де можна буде придбати сири і вино на різний смак.

Традиційно також на Святі сиру і вина відзначать День Сирника.

Окрім сиру і вина на ярмарку продають рибу, мед, солодощі, органічні продукти. До сиру продають різні сорти хліба – можна купити пшеничний хліб із смаженою цибулею і сиром, із чебрецем, тмином та травами, чорний хліб із висівками, на заквасці, із додатками. Пропонують також ковбасу та сосиски із сиром, солодкі види сиру та десерти на основі козячого сиру із прянощами.

Читайте також: У Львові відбудеться традиційне "Свято Шоколаду": що у програмі

Щодня на Святі Сиру і Вина діятиме шоу-майданчик кухарів.

На сцені у денній програмі дітям запропонують розваги, фокуси та конкурси від клоунів та акробатів. Спеціально до V Свята Сиру і Вина виготовлять сирні свічки, які за формою, кольором нагадуватимуть справжній сир.

VI Свято сиру і вина стане гарною нагодою більше довідатись про культуру сироваріння та традиції виноробства у Львові, побувати на винних дегустаціях та скуштувати найрізноманітніші види сиру і насолодитися вином від кращих виробників.

Вперше у рамках "Свята Сиру і Вина" пройде також спеціалізована виставка Cheese&Wine Expo.

Вхід на свято сиру і вина - 25 гривень, розповіли VG Львів організатори фестивалю.

Яким буде цьогорічне Свято сиру і вина у Львові фото 1