Смачні новини: у львівському ботсаду заквітли їстівні глечики

Смачні новини: у львівському ботсаду заквітли їстівні глечики. Фото: agri-gator.com.ua (умовне).

Події

17 червня 2020 11:16

У Львівському ботсаду знову радість – заквітли глечики. Яскраво-жовті квіти з’явилися на поверхні води з настанням спеки. У народі їх називають «русалчиною квіткою», «жовтою водяною лілією», «жовтою маківкою», «бабкою», «збанком».

Як розповідають у Ботанічному саду Львівського Національного університету імені Івана Франка, ця водно-болотяна рослина природно трапляється на півночі Алжиру та по всій Європі, сягаючи на сході Сибіру і північно-західної частини Китаю. Її наукова назва (Nuphar) походить від арабського слова «nоuphar», що означає «німфа».

У львівському ботсаду заквітли їстівні глечики. Фото: Ботанічний сад ЛНУ ім.І.Франка.

У народі їх називають «русалчиною квіткою», «жовтою водяною лілією», «жовтою маківкою», «бабкою», «збанком». Ботанічний сад ЛНУ ім.І.Франка.

Глечики жовті здавна використовували для лікування багатьох хвороб. Фото: Ботанічний сад ЛНУ ім.І.Франка.

Цікаво, що раніше глечики активно вживали в їжу.

«З цією метою використовували гігантське кореневище, що може сягати кількох метрів завдовжки і вміст якого майже наполовину складається з крохмалю. Тому розтертим на борошно його застосовували для випічки, а у подрібненому вигляді, – варили та смажили. З насіння ж глечиків виготовляли напій, схожий на каву», – йдеться у повідомленні.

Але не слід забувати, що глечики жовті – рослина отруйна. Якщо захотілося кави з печивом, краще замовити їх у перевіреному місці.

Нагадаємо, що Ботанічний сад Львівського національного університету імені Івана Франка не перестає дивувати: зацвів загадковий «кущ Мойсея». Квіти рослини, яку в народі ще називають «неопалимою купиною», у жодному разі не варто нюхати! Ясенець білий згадується в одній із біблійних легенд, як загадковий кущ, що горів, але не згорав, і з якого пророку Мойсею явився Бог. Принаймні, так припускають вчені.