Банани, сир, равлики: п'ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують
Банани, сир, равлики: п'ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують
Дозвілля та їжа
14 червня 12:59
Банани, сир, равлики: п'ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують. Фото: unsplash.com.

У Львівській області працює немало незвичайних екоферм і господарств, які пропонують туристам цікаві гастрономічні мандрівки. Так, на Львівщині можна побачити, як ростуть банани, назбирати ягід, зварити сир і навіть скуштувати равликів.

Не забудьте підписатися на канал Lviv.vgorode.ua в Telegram.

Ферма Західний Равлик

Фото: Ферма Західний Равлик/Фейсбук
Фото: Ферма Західний Равлик/Фейсбук

Ферма "Західний равлик" - родинне дітище подружжя Ірини та Івана Юськевичів, яке вже майже п'ять років займаються розведенням їстівних равликів Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller. Подивитися, як це відбувається, а також взяти участь у равликових перехонах, скуштувати страви з равликів і купити чогось смачненького додому можна під час сімейних гастротурів. Їх проводять за попереднім записом щодня, окрім понеділка та вівторка.

Банани, сир, равлики: п'ять екоферм біля Львова, які неодмінно вас здивують

За словами власниці торгової марки «Західний равлик» Ірини Юськевич, цьогоріч ферма розширила продуктову лінійку делікатесних продуктів. Відтепер тут можна скуштувати не лише равликів.

«Ми розробили нове тематичне меню, де туристи зможуть поласувати не лише равликовим м'яом, а й качиним, м’ясом кролів-велетнів та індиків, схрещених зі страусами. Напрацьовуюємо також виробництво локальної фуа-гри, а також мусів з качиної та кролячої печінок», - розповіла  Ірина Юськевич.

Ціна квитка: від 100 гривень

Адреса: село Солонка, вулиця Івана Сірка, 4

Телефон: 067 256 9477

ФайнаBerry

Фото: ФайнаBerry/Фейсбук
Фото: ФайнаBerry/Фейсбук

Якщо ви з трепетом згадуєте теплі літні дні у бабусі, її доглянуті грядки і солодкі, як мед, полуниці, які можна було зривати й, не миючи, одразу класти до рота, тоді ягідна плантація неподалік Львова вам неодмінно сподобається. ФайнаBerry – це мрія вучасника АТО Миколи Стецьківа, яка стала реальністю. Це 8 гектарів солодких ягід, які не кроплять хімікатами, і які, як і колись у бабусі, можна без страху зривати і одразу ж їсти.

Сезон для відвідувачів ФайнаBerry розпочне у червні. Ті, хто не хоче збирати полуницю, можуть замовити доставку. Зазначимо, що ласувати свіжі ягоди від ФайнаBerry можна аж до листопада.

Ціна: полуниця врожаю 2021 року - 60-70 гривень за кілограм. Мінімальне замовлення - 5 кілограм.

Адреса: село Гончари, Давидівська територіальна громада

Телефон: 096 465 1848

Козяча ферма Двох Катерин

Фото: Козяча ферма Двох Катерин/Фейсбук
Фото: Козяча ферма Двох Катерин/Фейсбук

Козяча ферма Двох Катерин - унікальне місце у Карпатах, де можна спілкуватися зі свійськими тваринами та птахами, кататися верхи на конях, доїти кіз, проводити пікніки просто неба, брати участь у майстер-класах із виготовлення бринзи, дегустувати сири та страви з них. 

Окрім того, нещодавно на козячій фермі Двох Катерин упорядкували експозицію бойківського побуту (близько 200 експонатів) та відкрили крамницю карпатських продуктів.

Фото: Козяча ферма Двох Катерин/Фейсбук
Фото: Козяча ферма Двох Катерин/Фейсбук

Козяча ферма Двох Катерин працює щодня з 11:00 до 19:00.

Ціна: екскурсія — 50 гривень; майстер-клас із виготовлення бринзи — 150 гривень; катання на коні — 25 гривень; доїння кози — 25 гривень.

Адреса: вулиця Івана Франка, 145, село Тухля, Славська територіальна громада

Телефон: 067 329 7729

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко»

Фото: Натуральний Сир "Мукко"/Фейсбук
Фото: Натуральний Сир "Мукко"/Фейсбук

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» - ще одне неймовіне місце, де можна спостерігати за тим, як "народжується" сир.

"Вас чекає цікава, пізнавальна екскурсія, де ви побачите всі етапи виготовлення продукції, починаючи з початкового - наші ферми, де живуть кізоньки альпійської та заненської порід, чим харчуються та як відбувається безконтатне доїння на «Мукко». Далі ви відвідаєте наше виробництво, де зможете ознайомитись з процесом виготовлення сирів, далі - процес соління та наші камери визрівання ! Далі найсмачнішій етап - дегустація сирів  ви скуштуєте понад 10 видів сиру та обов’язково полюбите «Мукко», - розповідають на фермі.

Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» працює щодня з 11:00 до 17:00. 

Ціна: екскурсія - 150 гривень (50 гривень - кеш бек, можете на цю суму придбати будь який товар у магазині)

Адреса: вулиця Лісова, 2А, село Угерсько, Стрийський район

Телефон: 067 725 3041

Бананова ферма

Фото: Бананова ферма/Фейсбук
Фото: Бананова ферма/Фейсбук

Тут ростуть близько 30 видів екзотичних рослин, серед яких не лише банани, але й кавові дерева, лимони, лайми, кумкват та гранати.

За словами фермера, вже згадані рослини не лише без проблем можуть рости у звичайних кімнатних умовах, але й тішити плодами.

"Банан не буде таким довговічним, як, до прикладу, саджанець лимона, адже лимон буде рости роками. Але рік-два саджанець банана нормально росте у кімнатних умовах. Перед тим, як продати, ми такі саджанці готуємо, використовуємо багато органіки. 99,9% – це органіка, яку ми додаємо у ґрунт. І якщо банан правильно підливати, давати певні мінеральні добавки, то він буде чудово рости", – розповів Андрій Труш.

Фото: Бананова ферма/Фейсбук
Фото: Бананова ферма/Фейсбук

Це, без сумніву, найекзотичніше місце у Львові. Адже тут можна побачити, як вирощують банани, лимони, мандарини, лайми, кумквати і, навіть, кавові дерева. Загалом автор цього екзотичного проекту Андрій Труш вирощує на своїй еко-фермі понад 30 видів незвичайних для нашого краю рослин. Під час екскурсії детально розкажуть секрети незвичайного ремесла, почастують екзотами і продадуть саджанці усім охочим. Всі екзотичні рослини тут можна придбати. 

Вважайте, що температура повітря у теплиці +32 градуса, тому вдягайтеся відповідно.

Ціна: 100 гривень (у цю вартість входить дегустація продукції на 50 гривень, або ж за ці гроші можна  взяти продукцію еко-ферми з собою).

Адреса: вулиця Дачний Кооператив, село Липники

Телефон: 068 220 6123

Руїни з душею: 7 замків Львівщини, про які не розповідають туристам

Ого! ти доскролив до нашого чатбота 😏
Тепер у тебе є можливість налаштувати його під себе і дізнаватися важливий контент першим, щоб розповідати друзям
Тільки пошта, тільки хардкор 🤘
Ми в соцмережах