Гастрономічний путівник осені: куди піти і що нового скуштувати у Львові

Осінь тішить містян і туристів не лише яскравими фарбами, але й новими смаками сезонних меню ресторанів у Львові.

VG Львів зібрав найцікавіші осінні оновлення меню у львівських закладах.

---

Гарбузове меню від Vapiano

---

У ресторані Vapiano розпочалися гарбузові дні. Фото Vapiano.

Гарбуз – король осені, переконаний шеф-кухар ресторану Vapiano. Саме тому саме гарбуз – "родзинка" нового сезонного меню цього закладу.

Смак гарбуза тут поєднали з ароматною шавлією, вершками, додали ковбаски і приготували яскраві супи, пасти, салати та піцу. Ніколи не куштували піцу з гарбузом? Тоді ви багато втратили! Піца з гарбузом, моцареллою, червоною цибулею та кремовим гарбузово-вершковим соусом – саме те, що треба для осінніх посиденьок у гарній компанії. І не відмовляйтеся від гарбузового крем-супу: з морквою, цибулею та кокосовим молоком. А для вегетаріанців тут є чудовий салат с гарбузом, листям салату, маш салатом, зеленою цибулею, крутонами та томатами черрі в бальзамічному соусі.

Де: ресторан Vapiano, вулиця Академіка Гнатюка, 12А

Коли приходити: 07.00-23.00

---

Золота осінь у веганському арт-кафе Green

---

Нове осіннє меню у веганському арт-кафе Green готували кілька місяців. Фото арт-кафе Green.

Вегетаріанське арт-кафе Green презентувало своє нове осіннє меню у середині вересня. Шеф-кухар Вадим Хребтов неабияк постарався і розробив для поціновувачів здорової їжі не просто страви, а витвори гастрономічного мистецтва. Навіть, якщо ви і не вегетаріанець, вам неодмінно сподобаються ніжні шматочки тофу в хрумкому клярі та сирним соусом і спаржею. Це "Марето", друзі! Це осінь. І це арт-кафе Green.

Де: арт-кафе Green, вулиця Братів Рогатинців, 5

Коли приходити: 11.00-20.00

---

Сhurrasco Вeer Fest

---

Пивний фестиваль у Churrasco Grill & Beer триватиме до 6 жовтня. Фото Churrasco Grill & Beer

Прекрасна осіння новина для шанувальників пива, домашньої кров’янки і грильованих реберець. Протягом 21 вересня — 6 жовтня на Галицькій у Львові пиво литиметься рікою.

"Знаємо мінімум три причини завітати на Галицьку, 13: прийшла осінь, найкраща пора для того, щоб зустрітись із колєгами; саме час добряче поїсти грильованого м'яса; і найважливіше — наше Фестивальне пиво — холодне, як вершина Евересту, пінисте, як морський прибій і хмільне, як поцілунок коханої", — йдеться у повідомленні закладу.

З приємних осінніх бонусів на час фестивалю у ресторані: до кожного безліміту — пиво у подарунок.

Де: Churrasco Grill & Beer, вулиця Галицька,13

Коли приходити: 12.00–00.00

---

Вишукане сезонне меню від ресторану "Старий рояль"

---

Король сезону у "Старому роялі" – гарбуз

Осіннє меню у цьому ресторані теж очолює король сезону – гарбуз. У "Старому роялі" вам його запропонують у смаженому, вареному, запеченому і сирому вигляді... У салатах, супах, дерунах. Та, що там казати, якщо десерт, і той з гарбузовим конфітюром! Шеф-кухар закладу дуже вдало поєднує помаранчевого з буряком, грибами, сиром і різноманітним насінням.

Де: вулиця Ставропігійська, 3

Коли приходити: 11:00–23:00

---

Обліпиховий чізкейк і морквяний тортик у кондитерській "Білка"

---

У меню кондитерської "Білка" поєдналися всі овочі сезону

У цій кондитерській вам запропонують не просто смачні, а дуже корисні осінні страви. Із сезонного у меню ви знайдете супчик з гарбуза; нут з броколі і шпинатом; салат із грушею; пасту з моркви і цукіні; а також панкейки, поряд з якими на тарілці вляжуться баклажани, морква, цукіні, перець і ароматний соус. А на десерт в "Білці" цієї осені подають пиріг із ревенем, обліпиховий чізкейк і морквяний тортик.

Де: Соборна площа, 14 ТЦ "Роксолана", 4 поверх

Коли приходити: 10:00–22:00

---

Вересневі крученики він "Ґвара львівська гостерія"

---

"Ґвара львівська гостерія" знає чим подивувати навіть найвибагливіших гурманів. Фото "Ґвара львівська гостерія".

Осінь повинна бути не лише яскравою, але й ситною — переконані у "Ґвара львівська гостерія". Сонячний вересень тут стартував із прем’єри — крученики.

"У нас їх два: з свинини, начинений гречкою з грибами, і той, що позує для фото — з курячого філе, з сиром і зелениною. Ідеально для обіду", — запевняють у ""Ґварі".

Згадуючи правило про те, що краще один раз скуштувати, ніж… на цьому й завершимо. 

Де: вулиця Братів Рогатинців, 32

Коли приходити: 10.00-23.00

---

Баклажанова пора у вареничній "Балувана Галя"

---

Українська кухня – це не лише вареники і борщ, переконані у "Балуваній Галі". Фото варенична "Балувана Галя"

Заклад на площі Яворського, який і серед містян, і серед туристів славиться смачнючими варениками, запевняє, що українська кухня – це не лише вони… У розпал вересня тут пропонують скуштувати ну дуже апетитні на вигляд баклажани, запечені в томатному соусі з сиром сулугуні та куркою. Осінь – пора експериментів, тож чому б і не спробувати?

Де: варенична "Балувана Галя", площа Яворського, 1

Коли приходити: 10.00–23.00

---

Рибний сезон у "36По"

---

Сезон рибки у ресторані "36 По". Фото ресторан "36 По".

У ресторані на площі Ринок "36По", більше відому під народною назвою "ресторан з акулами", зустрічати, святкувати і проводжати осінь рекомендують із добрим вином та стравами з хоспера. Шеф-кухар закладу запевняє, їхня рибка з хоспера настільки файна, що навіть не потребує додаткових прикрас.

А коли хочеться чогось легкого та вишуканого, рекоменжуємо варіант холодної закуски від 36ПО – асорті з карпатських фермерських сирів, лісовим медом та пряною грушею у червоному вині. Столик краще бронювати заздалегідь.

Де: "36По", площа Ринок, 36

Коли приходити: 12.00–00.00

---

Осінь у ресторані "Дуже висока кухня"

---

Шеф-кухар ресторану "Дуже висока кухня" виконає будь-які забаганки і поєднає у смачній страві інгредієнти, які захоче клієнт

Новий заклад у "серці" Львова – унікальний для України. Тут, як ми вже згадували, не лише немає ні сталого меню, ні офіціантів, але й можна безпосередньо з кухарем обговорити інгредієнти бажаної страви, спосіб її приготування, розмір порції. Тут ніколи не посиплють салат горішками, якщо у вас на них алергія. У ресторані готують з локальних продуктів, а головне – з душею. Тож будьте певні, що вашу гастрономічну осінню фантазію здійснять так, як треба. А то й краще!

Де: площа Ринок, 14

Коли приходити: 16:00-00:00

Нагадаємо 7 ресторанів у Львові, які відкрилися цього літа.